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Auf die Schnitzel, fertig, los. Heute werdet ihr fleischlos glücklich. Lola spricht mit Pascal Bieri, Co-Gründer von »Planted«. Seit 2017 produziert das schwizer Unternehmen veganen Fleischersatz und forscht an immer neuen Rezepturen und Möglichkeiten für unseren Gaumen.

Es geht hoch hinaus – dachte sich die heutige Gästin Antje von Dewitz, als sie ins Familienunternehmen bei VAUDE einstieg. Die Geschäftsführerin, die auch privat immer bergauf geht, zeigt Lola, wie man Nachhaltigkeit im Big Business umsetzen und als Vorbild fungieren kann.